Доброго всем времени суток!
Заранее прошу прощения за, возможно, глупый вопрос, новенькие мы...
Что такое "Т-молоко"? Это какой-то сокращённый термин или, может, название некого молочного продукта специально для кошек? Не доводилось просто встречать.
Последний раз редактировалось: Мария С. (07 Июн, Вс, 2009 05:30), всего редактировалось 1 раз
А поисковики Google и Яндекс на Вашем компьютере отсутствуют ?
Цитата:
Традиционное молочное производство для сохранения капризного продукта использует методы пастеризации, суперпастеризации, стерилизации и УВТ (UНТ)-технологии. При помощи последней и получают Т-молоко. Закрытый пакет "Т-молоко" может храниться от трех до шести месяцев без охлаждения, ни воздух, ни свет не могут разрушить витамины, содержащиеся в нем.
Цитата:
Т-молоко получают в результате применения технологии высокотемпературного импульса, которая определяется еще как технология ультравысоких температур (УВТ). В течение 2-5 с молоко испытывает на себе сильный тепловой удар (135-150ºС), в результате чего не только уничтожается вегетативная микрофлора, но изменяется, также, физическая и химическая структура. В Испании (европейский рекордсмен по потреблению УВТ-молока) его называют «долгой жизнью». Это неудивительно: даже при температуре +20-25ºС Т-молоко может храниться до полугода.
Такой срок хранения молока со всеми основаниями можно назвать уникальным, недаром в 1989 г. Международный институт технологов пищевой промышленности признал асептическую обработку и упаковку молока самым значительным открытием за предшествующие 50 лет. Подчеркнем: и упаковку – она отвечает за «долгожительство» Т-молока в не меньшей степени, чем УВТ-технология.
_________________ La ilaha illa Siamese, Oriental rasul Siamese / Нет бога кроме Сиамеза и Ориентал пророк его
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах