Снимали стол и комнату каждый год, но в этот раз не стали. Налоговая амнистия ,понимаешь, закончилась
Так как НГ только раз в году, и ждешь его целый год, то на троих решили приготовить по вкусу и по минимуму : индейка-4 кг, семга ( средняя её часть,самозасОленная 31.12)- 4 кг, креветки ( большие )- 1.5 кг, икра красная- 0.5 кг ( еще 0,5 оставили на завтра),яйца, сыр, оливки, кетчуп, самодельный соус для креветок. Вотка разная ( выпито всего 100 гр) и вино " Молоко какой-то женщины " ( випита 1 бутылка) Хурма, мандарины, виноград.
Таким образом готовить пришлось только одну индейку
А есть весь январь _________________ Бизнес, даже кошачий, делится на два этапа.
Первый-понты.
Второй-кранты.
Я за личное подсобное хозяйство.
и вино " Молоко какой-то женщины " ( випита 1 бутылка)
Любимой женщины. Немецкое, Петер Мертес , по моему! _________________ Я не СВО..., а борец за справедливость ...
...
Человек подобен дроби, числитель её то, что он есть, а знаменатель то, что он о себе думает. Чем больше знаменатель, тем меньше дробь. (с) Толстой
Да..Петер Мертес.точно..у него вообще названия очень красивые у вин.Папаша Рейн, Черная кошка...Запретный плод ..Мы бате на 50 лет покупали пару ящиков, много лет назад. _________________ Ну и не надо...(((Помним как лучшего, лучше так!!!
Это я так пошутил. Вино действительно это "Либфраумильк"
Хотели купить шампусика, но 25.12 купили на семейный юбилей бутылочку этого вина, и так понравилось, что решили купить его и на НГ и на послеНГ. Очень приятный вкус.
Харчей брали с запасом на завтрашнюю посиделку и на встречу с тёщей 4.01 _________________ Бизнес, даже кошачий, делится на два этапа.
Первый-понты.
Второй-кранты.
Я за личное подсобное хозяйство.
Гусь - это отдельная песня на столе.
Сначала, очень радовались, когда такого здоровенного деревенского гусака купили.
Уже дома обнаружилось, что гусь весь в пуху..Ну перья не торчали, но меховую растительность, как-то кушать не хотелось
Сначала пыталась бороться с зажигалкой... плохо получилось.
Предложила мужу эпилятор - отказался.
В результате - в 9 вечера 31.12 нашли друзей с газовой плитой.
Приехали и палили гуся (загадили плиту друзьям).
Дома антоновкой забили и брюшко зашили.
Потом 4 часа жарили в духовке дома.
Жир - сливала каждые полчаса.
Общий восторг гостей от гуся, особенно от гузки и шкварок...
Общий итог: на гуся я только в гости к друзьям приеду _________________ Интуиция - это кошачья логика.
Тибетская Кошка.
Последний раз редактировалось: Тильда (02 Янв, Ср, 2008 02:02), всего редактировалось 1 раз
У меня на случай мехового гуся имеется сухое горючее Зажигаю таблеточку и смалю над ней гуся или уточку _________________ Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
Когда я хорошая, я очень хорошая, но когда я плохая, я еще лучше! М. Уэст
Ну, это ж надо было сразу смотреть , я стараюсь чистеньких брать.
И гуся очень люблю! И "мучаюсь" с ним не долго.
Антоновкой я набиваю не только брюшко, под кожу тоже яблоки "наталкиваю" , а потом, на медленном огне 4-6 часов томлю, жира, действительно много сливается , но, как вкусно "на выходе"
Знаю, некоторые фаршируют гречкой и кислой капустой, но на мой взгляд, яблоки САМАЯ вкусная начинка!!!
Друзья фаршируют клюквой, тоже вкусно!
...
Мертесовские вина вкусные, помню лет 15 назад, на них бум был, теперь немного поостыли
А я люблю Каберне сухое, либо Мерло, но тоже сухое.
Шампанское, традиционно, покупаем Абрау -Дюрсо брют.
А в прошлом году стерлядку запекали, я её даже фотографировала, постараюсь найти фоту. _________________ Я не СВО..., а борец за справедливость ...
...
Человек подобен дроби, числитель её то, что он есть, а знаменатель то, что он о себе думает. Чем больше знаменатель, тем меньше дробь. (с) Толстой
Ну, это ж надо было сразу смотреть , я стараюсь чистеньких брать..
Да вот мы взяли индейку в мешке большом. Вроде чистенькая была. А 31-го достали её, а там мама миа, весь зад в пеньках. Сначала были руки , потом щипчики , а закончилось дело плоскогубцами и часом убитого времени. Сидел дергал и думал о том, что поторопился купив первую же увиденную, так как 30-го в Щелково на рынке такую красоту видели- и чистенькая и вся обработанная Урок на будущее- лучше потратить время на выбор, чем на обработку. _________________ Бизнес, даже кошачий, делится на два этапа.
Первый-понты.
Второй-кранты.
Я за личное подсобное хозяйство.
А я в "рукаве" жарю уток. И прожаривается хорошо и духовка чистая. В этот раз двух зажарила... перестаралась. В ночь всё равно лишь одну осилили... Хотя так приятно сейчас вторую доедать... _________________ Даже, если мы в чем-то не соглашаемся, то это не значит, что между нами не может быть искренних, теплых взаимоотношений. (Дж. Буш)
----
http://foto.mau.ru/index.php?cat=10707
А я что-то стол не фотала Только тарелку с сыром для мышки сфотала...... Муж так старался, даже мышь где-то нашел и прилепил в середину
_________________ Даже обычный день может стать особенным, все зависит от того, кто находится рядом с тобой...
Очень часто процветание одного человека вызывает аллергию у другого (с) Борис Крутиер
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах