Эк вас разобрало, господа.. с утицей-то, растревожило Скользкая оказалась тема сносит течением в кулинарию
Все-все, последний пост на эту тему
A_Arina писал(а):
Юль, а если я и утку нарою? Я ее, заразу, готовить не умею Я вообче готовить разучилась
Да ничего с ней особенного делать не надо - разморозить, посолить-поперчить, вовнуттрь яблок на осьмушки порезанных натолкать и в глубокую посуду покласть - лучше всего в чугунною утятницу - и в духовку. Когда она зарумянится - потыкать ее палочкой - когда сок красный перестанет течь (не путать с жиром) - значит, готово. В жире, который из нее вытопится, можно еще яблок потушить и использовать как гарнир к утке. Да, в процессе запекания я зубочисткой накалываю кожу, чтобы жир вытекал, ну, и поливать ее можно этим жиром в процессе. Кста, аналогично утиные грудки готовлю - но они как правило очень жирные, а мясо суховатое. Но грудки у всех птиц, как правило, суховатые, суше, чем окорочка _________________ ...не шалю, никого не трогаю, починяю примус...
Эк вас разобрало, господа.. с утицей-то, растревожило Скользкая оказалась тема сносит течением в кулинарию
Все-все, последний пост на эту тему
A_Arina писал(а):
Юль, а если я и утку нарою? Я ее, заразу, готовить не умею Я вообче готовить разучилась
Да ничего с ней особенного делать не надо - разморозить, посолить-поперчить, вовнуттрь яблок на осьмушки порезанных натолкать и в глубокую посуду покласть - лучше всего в чугунною утятницу - и в духовку. Когда она зарумянится - потыкать ее палочкой - когда сок красный перестанет течь (не путать с жиром) - значит, готово. В жире, который из нее вытопится, можно еще яблок потушить и использовать как гарнир к утке. Да, в процессе запекания я зубочисткой накалываю кожу, чтобы жир вытекал, ну, и поливать ее можно этим жиром в процессе. Кста, аналогично утиные грудки готовлю - но они как правило очень жирные, а мясо суховатое. Но грудки у всех птиц, как правило, суховатые, суше, чем окорочка
Сорьки, но этот точно последний... У меня и утятницы-то нет И духовка хиреново работает _________________ Я люблю вас, люди! Будьте доверчивы! А.Галич
Спс Это она рядышком с подарками пристроилась, типа "лучший ваш подарочек- это я!" _________________ Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
Когда я хорошая, я очень хорошая, но когда я плохая, я еще лучше! М. Уэст
Я уж подзабыла... , но в одном из пакетиков - несколько баночек с консервами и игрушка _________________ Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
Когда я хорошая, я очень хорошая, но когда я плохая, я еще лучше! М. Уэст
Хвост какой любопытный Думает, что ей столько цветов надарили??
А морда знает себе цену _________________ Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
Когда я хорошая, я очень хорошая, но когда я плохая, я еще лучше! М. Уэст
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах