Зарегистрирован: 25.06.2009 Сообщения: 105 Откуда: Москва
Добавлено: 04 Июл, Сб, 2009 22:05 Заголовок сообщения: Куриные желудки и сердце - варить или не варить?
Кот очень уважает куриные желудки, сердце в меньшей степени, но тоже кушает. Я их перемораживала и давала сырыми. Где-то (не помню где) прочитала, что надо обязательно варить, но вареные кот не ест ни в каком виде. Можно ли все-таки давать сырыми или нет?
BriCat01
можно и сырыми если вы их проморозите при -20, не менее 6 дней. _________________ Если в этой жизни вы ненавидите кошек, в следующей вы станете собакой!!! Питомник кошек "Plush and Bob"
Сырыми,конечно,даже не приходило в голову их варить. Кошки-хищники (в отличие от человека и собаки, у которых пищеварительный тракт падальщика, т.е. настроен на переваривание ферментизированной и полуферментизированной пищи). У кошки желудок настроен не на измельчение продукта (куска мяса),а на высасывание из него белка. По крайней мере так нам объясняли на курсах по ветеринарии. Поэтому искуственно ферментизировать,т.е. варить, не нужно.
Чтобы замораживание было эффективным, купленное мясо нарезают на порции и заранее нарезают на кусочки сантиметра 3 толщиной. Каждую порцию в пищевой пакетик, распределяют в один слой, а не комком, выкладывают на дно ящика в морозилке (у охлаждающего элемента поблизости). Это чтобы температура опустилась внутри каждого кусочка не только с поверхности но и в глубине.
Температура -28 С 3-7 дней - и ни одного живого паразита.
Свинина, барсучатина, медвежатина, кабанятина и пр. -30 не менее 3 суток.
Трагедия промораживания, как наиболее удачного способа обезвреживания продуктов заключается в том, что обычная морозилка такую температуру выдаёт крайне редко... Большинство морозилок не тянут и -10. В таких условиях можно промораживать мясо или рыбу месяцами для получения стойкого эффекта.
В моей морозилке максимально низкая температура -15 . _________________ La ilaha illa Siamese, Oriental rasul Siamese / Нет бога кроме Сиамеза и Ориентал пророк его
Чем больше я читаю НАШИХ ветов, тем меньше у меня оснований им доверять. Вчера их перлов просто обчиталась. _________________ Лучше двух кошек, могут быть только три кошки
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах