CATS-форум :: Поговорим о кошках
Архив форума 2002-2009
   

 Правила форумаПравила  FAQFAQ  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  РегистрацияРегистрация  ПрофайлПрофайл  Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения  ВходВход
Поваренная книга форума (каталог рецептов на 1 стр.)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 66, 67, 68  След.
Быстрый переход 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов -> ЛУЖАЙКА (архив)
Предыдущая тема :: Следующая тема :: Версия для печати  
Автор Сообщение
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:32    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Stepa писал(а):

Салат со сладким перцем
Cладкий перец желтый и красный, помидор, лук красный, ветчина,соленый огурец, зелень, все режется полосочками этак см 3 в длину и 0.5 в ширину мешается, добавляются соль перец, орегано, майоран, подсолнечное масло- ве перемешивается и есца- кусно

Овощной салат
Cвекла морковь- в сыром состоянии натирается на терке для корейской моркови, посыпается солью перцем приправками которые любите маслицем подсолнечным - перемешать и съесть. С помощью этого салата подруга похудела на 10 кг. Только пока не привыкните- не надо планировать поездки на следующий день после употребления салата- может выйти конфуз Смущение

Салат с баклажанами
помидоры баклажаны перец разноцветный режутся дольками выкладываются на протвень брызгаются маслом и в духовку. Овощи должны чуть-чуть подгореть- вынимаются режутся более мелко- сыпятся всякими приправами и на стол.
Кстати во время шашлыка этот же салат:
на шампур насадить помидор баклажан и перец- подержать над углем до состояния легкой горелости( не переборщить) снять с шампуров, снять кожуру где сумеете, порезать, добавить остатки маринованного лука из-под шашлыка плюс зелень маслице приправки- и вуаля за уши не оттащишь- подается к шашлыку в виде салата-закуски

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

KhimeRa писал(а):

Рыбные оладьи
0,5 кг филе любой рыбы (для невегетарианцев, можно и куриного филе) + 2 ст. ложки крахмала + пачка майонеза (100 гр) + 2 яйца + честнок, зелень, соль, перец, завалявшиеся помидоры.... Все перемешать и жарить как оладьи. Минут 10 на все про все....
Да, этот замес в холодильнике можно хранить до недели - ничего с ним не происходит!

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:44    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vaselyok писал(а):

Корейская морковь
1кг моркови/ на терку
2-4 стак сахара
1-2 чай лож соли
50гр подсолн масла
перемешать подожлеть когда пустит сок(10--20минут)
Дальше если любите острую
1 большая головка часнока
3чай лож черного перца
3чайн лож красного перца
1,5 столов лож уксуса
кориандр
Если любите не острую
1/3 чайн лож черного перца
1/4 ч л красного перца
1,5 с ложк уксуса
кориандр
Не забудте все как следует перемешать Смех

Фаршированный перец
Берем болгарский перец режем на 4 части, чистим. Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон. На том же масле жарим морковь и лук. В конце жарки добавляем специи (соль, перец, кто что любит) и кетчуп с чуть-чуть сахара/ перемешать и положить в те четвертинки перца, что мы уже пожарили

Фаршированные помидоры
1 кг помидоров
400гр сыра( несколько разных сортов)
несколько зубчиков чеснока
соль, перец петрушка для украшения
Если любите можно майонез.
У помидоров вырезать середину с одной стороны ( серединки можно смешать с сыром или пустить на какой нибудь салат). Сыр трем, чеснок выдавливаем, все перемешиваем с солью и перцем ( и майонезом если любите). Этой смесью начиняем помидоры, настоять 30 минут и подавать
Приятного апетита

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лягушонок писал(а):

Корейская морковь
Вообще для корейской моркови нужна шинковка (терка, которая выдает тонкую соломку).
Тру морковь + соль + сахар дать постоять. + уксус (можно покрепче, но тогда лить чуть-чуть) + соевый соус. Попробовать, добавить чего не хватает. Потом добавить красный перец, выдавить чеснок.
Масло раскалить на сковороде (надо чтоб пошел дымок, но не дым, как от пожара), этим маслом залить морковь, перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться. Я обычно ее делаю с вечера.

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:52    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирис писал(а):

Салат "Датский"
2/3 пачки цветных спиральных макарон или цветных рожков сварить.
Пока варятся за 10 минут режем:
1 красный сладкий перец
1 банка маслин без косточки
300 грамм окорока или хорошей ветчины (нельзя портить дорогую еду колбасой или формовой ветчиной!) Смех
2 солёных огурца
4 яйца
1 маленькая банка горошка.
Макароны слить, обдать холодной водой, всё свалить в большую миску, заправить майонезом.... Усё.... Смех
При абсолютно-дикой несовместимости продуктов - результат превзойдёт ваши ожидания! Отлично! Подмигивание

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:55    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шёпот писал(а):

Cалат с горбушей
Горбуша г\к,кости устраняем,мелко крошим в салатницу,режем стебель сельдерея (кружочками),перец,соль,майнез. Салат готов. Просто,вкусно,не очень вредно.

Салат с тунцом
Листья салата выкладываем на дно салатницы (ШОБ торчали),потом тунца (из банки ),затем крабы,затем креветки,майонез отдельно (пусть гости сами себе кладут),свеху пара ложек красной икры.
Все этапно,в один слой (в тарелке перемешается). По бокам,украшаем крупно порезанным помидором,укроп втыкаем исходя из собственного видения красоты,в пустоты кидаем горошек.
Креветки
Креветки (очищенные) слегка обжариваем на сковородке,чуть маонеза,чуть тертого сыра,перец (горошек). Мешаем,чтоб не пригорало.

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 29 Апр, Пт, 2005 23:58    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Женька писал(а):

Запеканка по-гречески
В смазанную раст. маслов форму слоями выкладываются: помидоры (кружочками толщиной около 1 см), сыр брынза или фета (нарезанный толщиной 1 см), лук (нарезанный колцами и обжаренный)

Каждый слой посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Верхний слой- помидоры. Запекать 25 мин при 200- 220 градусах. Незадолго до готовности посыпать любимой зеленью.

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 30 Апр, Сб, 2005 00:02    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Buzina писал(а):

Салат "Женский каприз"
Отварить куриные окорочка (можно и грудки, но они суховаты), короче любые куриные части, при варке немного посолить, отделить мясо от костей и кожи и покрошить руками или ножом средние кусочки, но не мелкие, нарезать туда тонкими кольцами репчатый лук, добавить разрезанный пополам чернослив (не сладкий и не кислый), добавить грецкие орехи (кусочки среднего размера) все это заправить ХОРОШИМ майонезом и лучше оставить на ночь для пропитки. Этот салат просто чудо, его наши гости сметают в первую очередь.

Рыбный салат
Варите рыбное филе, обжариваете шампиньоны с луком, все это мешаете и заправляете майонезом, очень вкусно и необычно. Диареи и проблем с животом не было ни разу.

Салат с сухариками
обжарить морковь с луком до готовности, отварить стручковую фасоль, купить банку консервированной красной фасоли в собственном соку. Смешать охлажденную стручковую фасоль с луком и морковью, добавить красную фасоль заправить майонезом, перед подачей на стол добавть сухарики типа "Три корочки" с ЧЕСНОКОМ.
На пачку замороженной стручковой фасоли, банка красной фасоли, небольшая луковица и средняя морковь и 1 пачка сухариков. Салат нестандартный и очень вкусный.

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 30 Апр, Сб, 2005 00:19    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nensy писал(а):

Куриный торт-салат
2 куриных отварных окорочка 500г свежих шампиньонов (можно мороженных) 2 средние луковицы сыр - 200-300г 4 яйца, сваренных вкрутую грецкие орехи 2-3 зубчика чеснока растительное масло майонез
Сразу говорю, что салат слоеный, и каждый слой промазывается майонезом. Итак... 1-й слой - мелко порубленное мясо окорочков посыпанное мелко рубленым чесноком. Кто любит поострей, можно увеличить количество чеснока 2-ой слой - пережаренные на растительном масле шампиньоны с луком (перед укладкой на блюдо дать остыть) 3-ий слой - можно потереть, а можно и мелко порубить яйца 4-ый слой - тертый сыр 5-ый слой (завершающий) - тертые грецкие орехи. Дать постоять в холодильнике 3-4 часа для пропитки слоев. Салат получается очень нежный и пикантный. Гости, как правило, сметают его первым.

Корейская морковь
А корейскую морковь я делаю немножко иначе, чем тут приводилось. Морковь потереть на спец. терке, посолить, добавить немножко сахара, дать постоять и отжать сок. Пожарить на раст. масле репчатый лук, остудить, добавить в морковь. Также добавить уксус, толченый чеснок и приправу для корейскрй моркови (не надо мучаясь подбирать состав, стоит рубля 3), перемешать и всё готово.
Приятного аппетита! Улыбка

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Адора
Любитель


Зарегистрирован: 22.01.2003
Сообщения: 861
Откуда: Калифорния

СообщениеДобавлено: 30 Апр, Сб, 2005 00:23    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маруся писал(а):

Салат с морепродуктами 1
0,5 кг креветок отварить, почистить, смешать с 1 очищенным и порезанным кубиками авокадо, заправить соусом "Тысяча островов" или майонезом с кетчупом с добавлением 1 ст.л. апельсинового сока. Меня такой салат научили готовить на Тенерифе.

Салат с морепродуктами 2
Мидии или смесь "Морской коктейль" (где всякие мидии, креветки, осьминожки и т.п.) быстро отварить, порезать лук, натереть морковь, обжарить лук с морковкой, перемешать с морепродуктами, можно порезать еще несколько сваренных перепелиных яиц, заправить соусом, указанным в предыдущем салате.

Салат с картофелем фри
небольшую сырую свеклу + 1 морковку среднюю потереть на терке (но лучше в комбайне, т.к. быстрее и красивее получается), мелко нашинковать капусту, добавить маленькую банку зеленого горошка и картошку-фри (покупаю готовую в пакете, тонко порезанную и обжариваю), заправить майонезом, специи по вкусу. Очень быстро готовится и вскусно, всем обычно нравится.

_________________
Cats make poor catholics. They refuse to accept guilt, and it is almost impossible to make them kneel without force.
Вернуться к началу
Посмотреть профайл Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Страница 5 из 68
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов -> ЛУЖАЙКА (архив) Часовой пояс: GMT + 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах









Рейтинг@Mail.ru
Copyright © CATS-портал 2002-2009